火腿蒸茄子
火腿蒸茄子是【搬个凳子看戏】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里爱吃茄子所以试着方做
茄子营养重多，
健康的吃法不是蒸茄子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：200克 | 生抽：2克 |
| 蒸鱼豆豉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 蒜泥：8克 |
火腿蒸茄子的做法步骤
火腿蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
搅拌好的汁，往蒸好的菜上泼，吃的时候搅拌均匀
冬天经常吃茄子
答配菜谱：茄子与火腿的做法