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花式紫薯辫子包

菜谱编号:214-530
花式紫薯辫子包是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式紫薯辫子包”。
花式紫薯辫子包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辫子面包也做过多次了,正好家里还有紫薯。顺便做个花色的,不用在紫薯里放糖吃纯味的。紫薯养生很不错,含有大量的保健营养很不错。看着也漂亮吃着也美味的。

花式紫薯辫子包主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
?高筋粉:500克色拉油:30ML
水:220ML鸡蛋:一个
熟紫薯泥:适量高筋粉:500克
辅助料用量
白糖:80克盐:3克
酵母粉:5克--

花式紫薯辫子包的做法步骤

  • 第三步:做面包的面团要分成大小一致( 这样利于烤熟的时间一致) 包入准备好的馅料
  • 第五步:分开三股
  • 第二步:面团大概要发酵40分钟左右 发酵好的面团会出现蜂窝
  • 第八步:放进长帝烤箱设置发酵挡 时间40分钟 温度45度 一目了然很方便
  • 第七步:编好的辫子面包摆在放油纸的烤盘上
  • 第四步:擀成椭圆形状 划上二道
  • 第九步:预热好烤箱 然后设置烤面包档 操作程序就会自动出现 无须自己设定 20分钟 温度160度 烤箱工作 可以利用这个时间去休息 烤好自然会提示
  • 第六步:编成一个辫子形状
  • 第一步:液体 油 盐 牛奶 糖 盐 鸡蛋 全部倒进面包机里打散 融合好 加入过筛的面粉 在面粉上撒上酵母粉设定揉面程序 直接发酵 或者放在容器里密封发酵 发酵到二倍大小的时候即可
  • 花式紫薯辫子包做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯蒸好压成蓉?这样有利于编辫子

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:紫薯

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