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芹菜卤子

菜谱编号:214-655
芹菜卤子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜卤子”。
芹菜卤子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中不含此物,由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。

芹菜卤子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:250克猪肉:150克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量

芹菜卤子的做法步骤

  • 第二步:猪肉切成小丁。
  • 第四步:滴一点酱油使肉丁上色。
  • 第六步:加点酱油翻炒均匀。
  • 第五步:加入芹菜碎翻炒。
  • 第三步:锅里油热加入肉丁煸炒。
  • 第八步:开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。
  • 第一步:芹菜摘洗干净切碎。
  • 第七步:加入适量水炖煮。
  • 芹菜卤子做法技巧/窍门/补充说明:

    简单易做,味道好吃。

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:芹菜

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