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尖椒炒肉

菜谱编号:214-830
尖椒炒肉是【胡兔兔ht】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒肉”。
尖椒炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青尖椒:300克猪里脊肉:200克
辅助料用量
蒜瓣:2个红薯粉:1匙
盐:1茶匙酱油:5ML
油:3勺--

尖椒炒肉的做法步骤

  • 第三步:烧热锅放宽油,油热之后放入腌制好的肉丝,快炒以后乘起放入盘子。接着炒青椒放盐,因为肉腌制过程中放了盐和酱油所以后面就不用另外加盐了,按照个人喜好掌握青椒熟的程度放入肉丝,翻炒均匀之后用刚才腌肉的有红薯粉的汁兑一勺水勾芡,放入蒜末起锅。
  • 第二步:腌制肉丝的同时把买来的辣椒切成长条,剔除里面的辣椒籽。因为切的时候闻到太辣所以洗了两遍,抓起来放盘子里待用。
  • 第一步:一块猪里脊肉切成猪扒那样的厚度,再改刀切肉丝。然后按照个人口味放入酱油,红薯粉,少许盐腌制。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒

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