翅根炖豆腐
翅根炖豆腐是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅根炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:750克 | 豆腐:1块 |
胡萝卜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
八角:1个 | 花椒:8个 |
葱:1段 | 姜:1块 |
蒜:2个 | 糖:1勺 |
盐:1勺 | 酱油:3勺 |
料酒:2勺 | 孜然粒:5克 |