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黄豆焖茄子

菜谱编号:215-522
黄豆焖茄子是【齐聚家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖茄子”。
黄豆焖茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢茄子~觉得怎么做都好吃~这种做法吃起来满满都是黄豆的香味~所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了,希望大家你们也喜欢!

黄豆焖茄子主厨:齐聚家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
黄豆罐头:适量猪肉:适量
青红辣椒:两个生抽:适量
大蒜子:三瓣盐:适量

黄豆焖茄子的做法步骤

  • 第五步:肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣,炒软
  • 第四步:开始做了,热锅冷油后肉片就马上倒点生抽
  • 第十一步:真心好吃!
  • 第六步:再倒入切成条的茄子炒一下
  • 第二步:这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有,两元一罐
  • 第十步:炒吧炒吧,炒到茄子感觉快烂了就装盘了!
  • 第九步:茄子软了就放黄豆!这罐头里的汁也到进去
  • 第一步:准备好材料
  • 第八步:茄子是海绵状的,吸收力大,锅里太干加点水,一点就好,锅里干没事儿!但要茄子感觉湿嗒嗒的就行!
  • 第三步:辣椒茄子切条,蒜拍扁切两刀就好
  • 第七步:这是我个人会加的~一点猪油
  • 黄豆焖茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子炒到感觉快烂了最入味了!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆焖茄子。

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