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杂粮窝窝头

菜谱编号:215-539
杂粮窝窝头是【褪色型】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮窝窝头”。
杂粮窝窝头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:120克玉米面:70克
黄豆面:50克--
辅助料用量
温水:120克白糖:30克
安琪酵母:3克--

杂粮窝窝头的做法步骤

  • 第六步:上锅蒸15分钟左右,这是我做的成品,第一次做感觉还好
  • 第三步:和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌,用手将面粉抓匀
  • 第五步:发酵结束,案板撒些许面粉,将面团揉成长条,刀切成大小均匀的小面团,再做成窝窝头形状
  • 第四步:将面粉揉成面团,盖上抹布发酵
  • 第二步:将面粉倒入一个盆中,搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
  • 第一步:将酵母和白糖用水划开
  • 杂粮窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做,也可以加牛奶,做成奶香味

    菜谱标签:家常菜主食

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