紫甘蓝拌香干
紫甘蓝拌香干是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,也叫紫圆白菜,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇。紫甘蓝拌香干,清爽可口,营养开胃,健康养生!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:200克 | 青椒:10克 |
香油:数滴 | 盐:少许 |
辅助料用量 | |
香干:150克 | 白醋:5克 |
鸡精粉:少许 | 麻辣鲜:3克 |