笋片炒抱子甘蓝
笋片炒抱子甘蓝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋片炒抱子甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
抱子甘蓝，迷你的小包菜，以前只在国外的电影里见过，而第一次接触是在马来西亚吃到，就立刻被它迷住了，除了外表，更喜欢它爽脆的口感；后来终于在国内超市里看到它的原本面目，看起来就是迷你卷心菜，一颗颗小小的，鲜嫩碧绿，怎么看怎么可爱，尽管它价格有些贵，还是毫不犹豫地买了一袋回来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬笋：1个 | 抱子甘蓝：1小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 枸杞：5-8颗 |
| 糖：1勺 | 油盐：适量 |
笋片炒抱子甘蓝的做法步骤
笋片炒抱子甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯水时加入点糖是为了加速笋中的草酸析出，以利食用时候的健康；2·抱子甘蓝最好对切成两半后再炒，这样容易成熟。