自制粉肠
自制粉肠是【秋水伊人2002】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制粉肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：28克 | 五香粉：5克 |
| 肉蔻粉：1克 | 酱油：30克 |
| 玉米淀粉：130克 | 花椒水：400克 |
| 葱末：30克 | 姜末：10克 |
| 香油：20克 | 白糖：适量 |
| 茶叶：适量 | -- |
自制粉肠的做法步骤
自制粉肠做法技巧/窍门/补充说明：
要将肉肥瘦分开，瘦肉一定要用水去除血水，否则做出来的肠子会很腥，肠子煮到后面要用细细的长针不停的扎，不能盖盖，不然很容易煮爆的，并且肠子不能灌的太满，要两头留出一截来