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木耳小炒

菜谱编号:215-753
木耳小炒是【蓝胖胖小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳小炒”。
木耳小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想吃饭店里的小炒,自己就突发奇想的在家做,结果味道还不错。

木耳小炒主厨:蓝胖胖小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量胡萝卜:适量
青椒:适量蒜黄:适量
辅助料用量
大葱:适量姜:适量

木耳小炒的做法步骤

  • 第七步:放炒锅烧热,倒入植物有,油温七八成热
  • 第二步:一小把蒜黄
  • 第十三步:我家用的电磁炉,火候没有煤气快,炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。
  • 第十步:翻炒几遍后,放入食材
  • 第三步:切三四厘米左右小段
  • 第十二步:如图,酸酸甜甜的。
  • 第六步:再放少许酱油和醋(醋的量可以根据个人口味而定)
  • 第四步:准备葱丝姜丝
  • 第五步:准备一个小碗调料汁,放少许鸡精,盐和糖,如图
  • 第十一步:翻炒至变软即可,装盘盛出。
  • 第九步:再放入刚才调的料汁翻炒
  • 第一步:准备所需要的食材(青椒 胡萝卜 木耳 蒜黄 葱 姜)
  • 第八步:放入葱花和姜丝翻炒
  • 木耳小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    如果炒的太干,可以放点水。

    菜谱标签:热菜素菜
    相关食材:木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳小炒。

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