芝士部队火锅
芝士部队火锅是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士部队火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得曾经看过一个关于韩国美食的纪录片,其中就说到了部队火锅,源于朝鲜战争过后的议政府市。当时由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民把基地内剩余的香肠、午餐肉,用辛辣的苦椒酱汤底熬煮,以解无肉之苦。时至今日,部队锅在韩国仍很受欢迎,也许是时光的记忆味道,但是对于我们来说美味最重要啦,加入芝士片不仅是丰富的味道,也让汤汁变得更加浓郁~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
方便面:一包 | 午餐肉:300克 |
鱼饼:2片 | 芝士片:2片 |
金针菇:100克 | 洋葱:少许 |
鱼丸:150克 | 蟹棒:4条 |
辅助料用量 | |
韩国辣酱:1勺 | 韩国大酱:1勺 |
辣酱粉:1勺 | 牛骨汤:1000 ML |