鸡丝粥
鸡丝粥是【小月月520】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软米饭香软老幼皆宜,口感润滑易消化,肠胃保健功能自不必说,单是那香味就让小孩闻香自来。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬天喝这个粥对于宝宝老人都有很好保护功效
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:100克 | 大米:100克 |
鸡肉:100克 | 香菇:8个 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 胡萝卜:10克 |
生姜:1段 | 葱:1条 |
鸡丝粥的做法步骤
鸡丝粥做法技巧/窍门/补充说明:
我是早上一大早宝宝要吃了去读书。所以晚上可以把材料都准备好。早上压力锅一压就能吃了。半小时不到香喷喷的粥就出来了。平时宝宝就吃半碗。今天早上吃了一碗半的粥。
菜谱标签:粥