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鸡丝粥

菜谱编号:216-121
鸡丝粥是【小月月520】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝粥”。
鸡丝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软米饭香软老幼皆宜,口感润滑易消化,肠胃保健功能自不必说,单是那香味就让小孩闻香自来。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬天喝这个粥对于宝宝老人都有很好保护功效

鸡丝粥主厨:小月月520

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:100克大米:100克
鸡肉:100克香菇:8个
辅助料用量
盐:1克胡萝卜:10克
生姜:1段葱:1条

鸡丝粥的做法步骤

  • 第九步:早上喝粥又舒服又美味。早上吃生姜等于喝参汤
  • 第八步:宝宝喝了这么一碗又加了半碗。好香的哦
  • 第二步:香菇十来朵洗干净,泡一会切丝
  • 第四步:香菇丝。米。姜丝,少量盐、全部放锅里。泡好明天早上就能煮了。或者今天吃大米就要提早泡半小时在煮
  • 第五步:早上凉鸡肉手撕开
  • 第七步:煮好的粥、加入鸡丝煮2分钟、在倒入胡萝卜碎和葱碎。关火就好了
  • 第一步:把鸡脯肉洗干净放锅里加入料酒·生姜·葱和少量盐煮熟
  • 第三步:软米也叫糯米,大米各一半洗干净
  • 第六步:胡萝卜切碎,葱切碎
  • 鸡丝粥做法技巧/窍门/补充说明:

    我是早上一大早宝宝要吃了去读书。所以晚上可以把材料都准备好。早上压力锅一压就能吃了。半小时不到香喷喷的粥就出来了。平时宝宝就吃半碗。今天早上吃了一碗半的粥。

    菜谱标签:

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