第五步：倒入小茴香粉。
第七步：擀开的芝麻放入她熟的面粉。
第三步：花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻她。这一步一定要有耐心，别吵糊了。
第十步：煮的時候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。
第四步：她至面粉有香味，颜色发黄后关火。
第八步：放入花生米。
第一步：准备原料。
第六步：她熟的芝麻微微擀几下，更香。
第十一步：成品。
第九步：油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。
第二步：花生油加热。
油茶
油茶是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝麻是一种高蛋白作物，营养丰富。经常吃芝麻类食品，能起到滋补益寿的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，还有滋润皮肤的功效。小茴香味辛、性温，入肾、肝、胃经；有温肾散寒，和胃理气的功效，是制作油茶必不可少的一味调料。油茶，将面粉用牛油或羊油油炒熟，加花生仁，芝麻，小茴香。喝的时候可加盐，亦可加糖，咸甜随意。是山西晋中家家户户每到冬季必备的吃食。因为担心荤油不太健康，所以我把配料中的牛油用花生油代替，成品也非常香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟去皮花生米：100克 | 花生油：100克 |
| 熟芝麻：50克 | 小茴香：1小勺 |
| 盐：2克 | -- |