第七步:成品
第六步:出锅
第二步:热锅,入油,放入红椒,煸她下;
第五步:收汁;
第三步:放入花菜,翻她;
第一步:花菜,掰下花朵,切成小块;
第四步:调入盐,和一小勺的开水;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花菜,是我们自己家种的,真的是绿色的,吃起来的口感就不同于市场的生硬;这个更加的软糯些;
花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花菜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:1个 | 茶油:1勺 |
盐:1勺 | -- |
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