糖醋藕
糖醋藕是【大草海】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃莲藕的好处，有助排毒养颜，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：500克 | 醋：1勺 |
| 油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1勺 | 生抽：1勺 |
| 水：50毫升 | -- |
糖醋藕的做法步骤
糖醋藕做法技巧/窍门/补充说明：
1·白糖用开水化成汁浓度更黏
2·炒的过程都是中火