芝麻五香鱼块
芝麻五香鱼块是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻五香鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一条朋友送的镜面鲤鱼,她送我的时候已经给收拾好了。所以没有整条鱼的图片。冬季里养生离不开水产品,鲤鱼,1·适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;2·适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。是冬季滋补的好食材,所以推荐这款菜:
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
镜面鲤鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
五香粉:6克 | 姜:6克 |
白糖:15克 | 盐:1小勺 |
料酒:10克 | 葱:5克 |
淀粉:30克 | 芝麻:10克 |
蒸鱼豉油:10克 | -- |
芝麻五香鱼块的做法步骤
芝麻五香鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
淀粉一定不要加多了,不然就发粘了。炸鱼条的时候,油温要高。