第二步：加入香菜；
第五步：加入味极鲜，再滴入芝麻油；
第七步：装盘，酸，爽～～
第三步：蒜末事先切好；加入蒜末；
第六步：搅拌，均匀；
第四步：加入老醋；
第八步：好吃，～～
第一步：海蜇，已经浸泡了两天；现在已经不是很咸了；用开水浸泡，切成条；
凉拌海蜇
凉拌海蜇是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。
海蜇，又名水母等，为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。其营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12·3克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。祖国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：1棵 | 味极鲜：1勺 |
| 大蒜：1棵 | 陈醋：1勺 |
| 芝麻油：2ML | -- |