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【大连】爆炒海蜇头

菜谱编号:271-320
【大连】爆炒海蜇头是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大连】爆炒海蜇头”。
【大连】爆炒海蜇头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
胡萝卜:20克黄瓜:20克
海蜇头:300克鲜猪肉:50克
蒜:5克葱:5克
香菜:3克姜:3克
辅助料用量
一品鲜酱油:0·5匙糖:0·5匙
盐:1匙味精:0·2匙
料酒:0·2匙--

【大连】爆炒海蜇头的做法步骤

  • 第二步:黄瓜和胡萝卜切成马蹄片
  • 第三步:葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用
  • 第十二步:吃到嘴里那口感美极了
  • 第八步:最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用
  • 第九步:炒好的海蜇头盛入盘中
  • 第五步:放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀
  • 第四步:锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 第十步:海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴
  • 第十一步:爆炒海蜇头是非常爽口的美味
  • 第七步:放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感
  • 第六步:放入片好的海蜇头大火快速翻炒
  • 第一步:海蜇头提前泡发好(我泡了12小时否则太咸了)去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海蜇海蜇头

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