【酒酿蛋】吃出好气血
【酒酿蛋】吃出好气血是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酒酿蛋】吃出好气血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【酒酿蛋】一种简单易做的小吃,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。
如果女性气色不好、面色疲惫,那就该要提醒自己,应该要保养下身体,补补气血了。
别人送了自家酿的酒酿,和外面卖的不一样。它是干的一颗颗米粒,用的是生糯米来酿的。相比湿酒酿,我更喜欢这种干的。煮起来能看到一颗颗完整的米粒,软糯弹牙。冬天吃是极好的,特别是女生,早晚喝上一碗,不仅补血,养颜,还会让你一整个冬天都是暖暖的。
菜式制作特点 | |
口味:糟香 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酒酿:3小勺 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
红糖:适量 | -- |
【酒酿蛋】吃出好气血的做法步骤
【酒酿蛋】吃出好气血做法技巧/窍门/补充说明:
放入红糖,加入打散的鸡蛋,立即关火。
侬侬片语:
1·因为我用的是干酒酿,所以要煮一小会儿,如果用的是有水的那种湿酒酿,就不要煮那么久,可以鸡蛋煮好后再加进去,然后关火。
2·要想吃到香滑漂亮的蛋花,倒入鸡蛋的时候,一手在锅里画圈圈,一手将蛋液呈细线状倒入,倒完立即关火,不然煮久了鸡蛋会老,不好吃。
相关食材:血