【酒酿蛋】吃出好气血
【酒酿蛋】吃出好气血是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酒酿蛋】吃出好气血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【酒酿蛋】一种简单易做的小吃，口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。
如果女性气色不好、面色疲惫，那就该要提醒自己，应该要保养下身体，补补气血了。
别人送了自家酿的酒酿，和外面卖的不一样。它是干的一颗颗米粒，用的是生糯米来酿的。相比湿酒酿，我更喜欢这种干的。煮起来能看到一颗颗完整的米粒，软糯弹牙。冬天吃是极好的，特别是女生，早晚喝上一碗，不仅补血，养颜，还会让你一整个冬天都是暖暖的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酒酿：3小勺 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |
【酒酿蛋】吃出好气血的做法步骤
【酒酿蛋】吃出好气血做法技巧/窍门/补充说明：
放入红糖，加入打散的鸡蛋，立即关火。
侬侬片语：
1·因为我用的是干酒酿，所以要煮一小会儿，如果用的是有水的那种湿酒酿，就不要煮那么久，可以鸡蛋煮好后再加进去，然后关火。
2·要想吃到香滑漂亮的蛋花，倒入鸡蛋的时候，一手在锅里画圈圈，一手将蛋液呈细线状倒入，倒完立即关火，不然煮久了鸡蛋会老，不好吃。
相关食材：血