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【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡

菜谱编号：217-041

【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菌类种类繁多，是我们餐桌上的常客。冬季气候干燥，多吃菌类，可以滋阴润燥，是极美味的滋补佳肴喔！

今天就做一道金针菇炒肉丝。金针菇，不仅美味，而且营养价值非常的高，益气养血、降低胆固醇，提高免疫力，特别适合老人和小孩食用，在日本，又叫“增智菇”，对孩子生长发育很有好处。

【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡主厨：馋嘴侬侬

第四步：加入金针菇，加入2小汤匙水，调入蚝油和盐，翻炒均匀，金针菇变软即可出锅。

第一步：切掉金针菇顶端，用水洗净。

第三步：锅内倒油爆香蒜头，倒入猪肉，炒到猪肉变色。

第二步：猪肉切成条状，加入少许蚝油、生抽和淀粉腌制10分钟。

相关食材：金针菇

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