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排骨豆腐汤

菜谱编号:217-097
排骨豆腐汤是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨豆腐汤”。
排骨豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬日来一份热腾腾的汤品最是熨帖,排骨豆腐汤,千页豆腐好好吃,脆脆的口感很不错!?

看图像不像排骨面?我的豆腐切的太棒了!?

排骨豆腐汤主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克千页豆腐:1块
生菜:100克干辣椒:3个
花椒:10个大料:2个
桂皮:1段丁香:5个
辅助料用量
干贝:10克生蚝干:10克
蚝油:10ML生抽:10ML
芝麻盐:3克--

排骨豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净。
  • 第二步:倒入砂锅中,加干贝和生蚝干,大火煮开,转小火。
  • 第三步:主料中的所有调料放入调料盒,放入砂锅中。
  • 第五步:放入锅中,加调料调味,最后放入生菜,关火,闷10分钟。
  • 第四步:千页豆腐切条。
  • 第六步:撒上芝麻盐,完成!
  • 相关食材:排骨豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨豆腐汤。

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