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当归羊肉汤

菜谱编号：217-421

当归羊肉汤是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归羊肉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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当归羊肉汤主厨：杜鹃花美食

第三步：干豇豆提前用开水泡软。如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的。

第七步：高压锅里压35分钟左右即可。出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味！

第二步：准备好香料。

第五步：爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右。

第四步：锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。

第六步：加入适量开水和盐以及干豇豆。

第一步：羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜。羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。

菜谱标签：汤类

相关食材：羊肉当归

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