凉拌萝卜丝
凉拌萝卜丝是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶,促进胃肠蠕动增进食欲的芥子油,能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。凉拌萝卜丝,清爽可口,健康养生。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:200克 | 盐:少许 |
生抽:一克 | 香油:数滴 |
鸡精粉:少许 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:5克 | 醋:8克 |
白糖:2克 | 辣椒油:5克 |
凉拌萝卜丝的做法步骤
相关食材:萝卜