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白萝卜拌海蜇

菜谱编号:038-899
白萝卜拌海蜇是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜拌海蜇”。
白萝卜拌海蜇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌海蜇,是我们家乡的传统海鲜菜。

用萝卜拌,此菜更为清脆,爽口。

白萝卜拌海蜇主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海蜇:350克白萝卜:200克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量葱:适量
调味料用量
油:适量--

白萝卜拌海蜇的做法步骤

  • 第六步:浇上热油。
  • 第一步:海蜇用清水浸泡2个钟头去咸味。
  • 第七步:搅拌均匀即可。
  • 第二步:洗净,沥干。
  • 第三步:白萝卜洗净,擦成丝,放盐揉一下,洗净,沥干。
  • 第四步:白萝卜丝放在海蜇上。
  • 第五步:放盐,鸡精,胡椒粉,葱花。
  • 白萝卜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海蜇不要挤的太干,口感不脆,应该用自然沥水的方法去掉水份。
    2·也可以用黄瓜来拌。

    相关食材:海蜇白萝卜萝卜

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