粉蒸羊肉

第五步：再次抓匀；

第三步：羊肉洗净，沥干水分，加上盐、蒸肉粉，切碎的生姜和葱花，适量的老抽，抓匀；

第十步：将羊肉蒸至熟烂吐油即可；

第七步：将羊肉放入小碗中，土豆放在上面；

第四步：炒自己喜欢麻辣的，还加了一點花椒粉和辣椒粉，不喜欢太麻和太辣可以忽略这步哈；

第一步：食材如图，炒买的带皮羊排，带皮羊肉好好吃的；

第八步：蒸锅一次性放一大锅水，烧开，蒸汽上来的時候放上羊肉大火蒸一个半小時，再改中火蒸半个小時；

第九步：蒸制的过程在蒸锅边放上菜叶，再用耐高温保鲜膜将锅盖和边缘膜上，这样蒸汽不容易出来，利于蒸汽锁在蒸锅中，蒸出来的肉很水嫩，不会干干散散的那种；

第十一步：出蒸锅扣在盘子里，趁热吃~

第二步：羊肉清水中浸泡一个小時以上泡去血水；

第六步：土豆切块，跟羊肉一起抓匀，整个抓匀的过程中如果有點干，可以加一點點水，要让每块肉都均匀裹上蒸肉粉，码味半个小 時；