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香菇酱

菜谱编号：218-030

香菇酱是【微信13152166001】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前两天恰巧碰到好而便宜的香菇，多买了些放在窗台晒着。家里有辣椒酱，却没不辣的，所以一时手痒全部消灭。

香菇酱主厨：微信13152166001

第七步：加红烧酱汁翻炒，加水熬会

第四步：烧油

第六步：下香菇翻炒

第九步：夹个馍吧，懒人的面条里放点也不错

第五步：下3入锅炒香，倒入盐，蚝油炒会，倒比平时炒菜多三四倍的白酒进去翻炒

第八步：浓稠后下黄豆，鸡精翻匀

第一步：香菇切小块

第二步：黄豆泡水一小时，控干，电饼档焙脆

第三步：姜蒜，虾皮切沫，一点点橙子皮切沫

香菇酱做法技巧/窍门/补充说明：

所有菜品温开水洗

菜谱标签：下饭菜

相关食材：香菇香菇酱

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