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豆腐汤

菜谱编号:218-100
豆腐汤是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐汤”。
豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

豆腐汤主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块鸡蛋:1个
辅助料用量
香菜:1棵葱:1段
胡椒粉:1勺淀粉:1勺
盐:1勺蚝油:1勺
生抽:1勺香油:1匙

豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:砂锅做开水,放入豆腐煮一会,加入盐糖生抽蚝油,胡椒粉
  • 第一步:豆腐切碎
  • 第八步:出锅前滴入几滴香油即可
  • 第六步:倒入鸡蛋液煮,一边煮一边用筷子快速搅散
  • 第三步:勾个厚芡
  • 第二步:香菜和葱切碎
  • 第七步:倒入香菜和葱花搅拌
  • 第五步:鸡蛋加水打撒
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:豆腐

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