香辣芽菜包
香辣芽菜包是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣芽菜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芽菜在川菜中的地位恐怕仅次于郫县豆瓣了。许多菜品特别是面条都会用到。记得小时候家附近有家包子铺，我最爱他家的芽菜肉包了。这种包子的不同之处在肉馅是炒制过的。有些还加了辣椒。鲜香微辣而不腻很是好吃。现在身在东北别说芽菜肉包了，芽菜也买不着。让家里人寄了些来，自己做了解解馋吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芽菜：160克 | 猪肉馅：250克 |
| 面粉：750克 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：10克 | 盐：1茶匙 |
| 花椒粉：1茶匙 | 糖：2勺 |
| 香料油：2勺 | 姜：1块 |
| 蒜：3个 | -- |
香辣芽菜包的做法步骤
香辣芽菜包做法技巧/窍门/补充说明：
因馅料是熟的，不用蒸太久。
相关食材：芽菜