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碎米芽菜炒饭

菜谱编号:295-206
碎米芽菜炒饭是【蜀滋蜀味食品专营店】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碎米芽菜炒饭”。
碎米芽菜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芽菜看起来不好看,但很好吃,又脆又香,价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询:蜀滋蜀味

碎米芽菜炒饭主厨:蜀滋蜀味食品专营店

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
芽菜:适量青椒:适量
猪肉:适量--

碎米芽菜炒饭的做法步骤

  • 第四步:倒入米饭,翻炒,直到水分消失,加入鸡精调味
  • 第三步:加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽,翻炒均匀后加入碎米芽菜和青椒粒
  • 第二步:锅中倒入适量的食用油,加入肉末,直到肉色变白
  • 第一步:将青椒洗净并剖去里面的籽,切成碎粒备用
  • 碎米芽菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蜀掌柜小秘籍:
    1·炒肉末前,建议先加入调料码味
    2·加入米饭翻炒时,若不能炒散,可适当加入少许清水
    3·肉末可多炒点,装着,下次各种炒饭都可加入,就不用现炒了,非常方便的
    4·炒饭中途不需要加盐,芽菜已有盐味,只需放适量生抽调味就可以了。

    菜谱标签:主食炒饭
    相关食材:芽菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的碎米芽菜炒饭。

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