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清爽脆嫩-------双韭芽菜

菜谱编号:041-724
清爽脆嫩-------双韭芽菜是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽脆嫩-------双韭芽菜”。
清爽脆嫩-------双韭芽菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清清爽爽,

鲜美脆嫩,

下饭下酒。

清爽脆嫩-------双韭芽菜主厨:寻找无双

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:10克绿豆芽:500克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
食用油:适量--

清爽脆嫩-------双韭芽菜的做法步骤

  • 第六步:大约半分钟左右,倒入韭菜韭黄。
  • 第二步:绿豆芽充分泡洗多遍,洗净后放入漏水篮内控干水分。
  • 第三步:韭菜韭黄洗净,切段。
  • 第四步:炒锅加热注油。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第五步:调成大火,放入豆芽快速翻炒。
  • 第七步:半分钟左右,豆芽韭菜韭黄变软出水后,加入盐以及鸡精调味拌匀后,即可关火装盘。
  • 清爽脆嫩-------双韭芽菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,全程大火爆炒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芽菜

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