当前位置:首页 > 菜谱大全 > 焖烧腊鸭头稀饭

焖烧腊鸭头稀饭

菜谱编号:218-432
焖烧腊鸭头稀饭是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧腊鸭头稀饭”。
焖烧腊鸭头稀饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了,从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度,好大米无需抛光。抓了一把,用油盐腌制了30分钟,然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝,连邻桌也闻香,真的好吃!

烹饪:沸水煮10分钟后,放入焖烧壶焖一个晚上

焖烧腊鸭头稀饭主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
恒大兴安贡米一号:60克腊鸭头:46克
辅助料用量
盐:2克姜:1小块
恒大兴安橄榄油:4克清水:650克

焖烧腊鸭头稀饭的做法步骤

  • 第五步:水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头,然后中火煮10分钟。
  • 第七步:将锅里所有食材倒入焖烧壶里,盖紧盖子,焖一个晚上即可。
  • 第三步:腊鸭头切成小块,一个人吃,我只切了1·5只腊鸭头。
  • 第四步:将姜拍扁,然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
  • 第一步:称量60克大米。
  • 第六步:煮了10分钟的粥,已经出现了粘性,白花花的。
  • 第二步:洗净大米后沥干水,然后用2克盐,4克橄榄油腌制30分钟。
  • 焖烧腊鸭头稀饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开,省时间。
    2、倒入焖烧壶前,记得先用开水烫一下焖烧壶,预热。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸭头
    养生食疗:水肿

    焖烧腊鸭头稀饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Q猪宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖烧腊鸭头稀饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜