焖烧腊鸭头稀饭
焖烧腊鸭头稀饭是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖烧腊鸭头稀饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了,从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度,好大米无需抛光。抓了一把,用油盐腌制了30分钟,然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里,今天早上起来,软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝,连邻桌也闻香,真的好吃!
烹饪:沸水煮10分钟后,放入焖烧壶焖一个晚上
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
恒大兴安贡米一号:60克 | 腊鸭头:46克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 姜:1小块 |
恒大兴安橄榄油:4克 | 清水:650克 |