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干锅香辣鸭头

菜谱编号：071-063

干锅香辣鸭头是【善良的阳光笑笑】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香辣鸭头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又香又辣，好好吃的一道菜。

干锅香辣鸭头主厨：善良的阳光笑笑

第二步：高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。

第一步：鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。

第六步：锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。

第七步：放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。

第四步：海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。

第五步：把鸭头对半切开。

第八步：干锅香辣鸭头出锅了。

第三步：加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸭头

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