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老鸭头山药汤

菜谱编号:367-689
老鸭头山药汤是【l5277】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭头山药汤”。
老鸭头山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老鸭风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。

准备入秋了,买几个鸭头煲汤。

老鸭头山药汤主厨:l5277

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
老鸭头:3个铁棍山药:100克
胡萝卜:1个老姜:3片
辅助料用量
盐:适量--

老鸭头山药汤的做法步骤

  • 第二步:过一遍水去除杂质,血水,用清水洗干净。
  • 第一步:第一步老鸭头洗干净备用。
  • 第三步:胡萝卜去皮切好备用,铁棍山药去皮,切段备用,老姜去皮切片备用。
  • 第四步:放入适量的水,老姜片,老鸭头放入锅中煲一小时后放入胡萝卜,山药再煲半个小时,喝汤前放入少量盐。
  • 第五步:成品图。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸭头山药

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