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鸭头

菜谱编号:248-253
鸭头是【醉翁意NO在酒】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭头”。
鸭头
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸭头:适量--
辅助料用量
小米辣:适量青花椒:适量
卤水:适量盐:适量
味精:适量白糖:适量

鸭头的做法步骤

  • 第三步:码到鸭头上和嘴里(30分钟)
  • 第四步:进卤水,卤制。
  • 第二步:小米辣、青花椒、盐、味精、糖、胡椒粉,混合
  • 第一步:鸭头汆水后入凉水冷却
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭头

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