凉拌猪头肉
凉拌猪头肉是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪头肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪皮胶质有利于淡化色斑，令面部光泽照人、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪头肉：250克 | 香菜：3克 |
| 生抽：一克 | 香油：数滴 |
| 麻油：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：5克 | 盐：少许 |
| 醋：5克 | 鸡精粉：少许 |
凉拌猪头肉的做法步骤
相关食材：猪头肉