蒜泥白肉
蒜泥白肉是【美女天天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜泥白肉是川菜的一种做法也简单只要把肉煮熟切成薄片拌上喜欢的调汁吃就行了，喜欢辣的就放些辣椒油，不喜欢就不放了，虽然是肥肉可吃见没一点腻味，即使你平时不爱吃肥肉，这个蒜泥白肉也能吃几片的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肥肉：适量 | 蒜泥：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | 陈醋：适量 |
| 盐：适量 | 花椒油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 大葱：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
蒜泥白肉的做法步骤
蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉想切的好看些最好冷冻一会