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牛奶汤种肉松烤饼

菜谱编号:219-416
牛奶汤种肉松烤饼是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶汤种肉松烤饼”。
牛奶汤种肉松烤饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你吃过汤种的面包,吃过汤种的烤饼吗?这款简单的烤饼很QQ的,它不是老婆饼呀,喜欢的看看:

牛奶汤种肉松烤饼主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克牛奶:100克
辅助料用量
汤种清水:100克面粉:20克
肉松:适量沙拉酱:适量
油:15克盐:1克
白糖:35克--

牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤

  • 第十六步:出炉
  • 第九步:揉面
  • 第十二步:加肉松
  • 第一步:先做汤种:清水100克 高筋粉20克
  • 第十八步:成品
  • 第三步:微波20秒拿出搅拌
  • 第七步:加面粉和糖
  • 第十一步:如图擀开,加沙拉酱
  • 第十四步:表面刷蛋黄液,用刀划开三刀
  • 第八步:启动面包机和面,温暖处醒面40分钟
  • 第六步:加牛奶,油,盐
  • 第十五步:预热烤箱,上下火180度,25分钟
  • 第二步:搅拌均匀
  • 第四步:一共60秒钟,每20秒拿出搅拌一次
  • 第五步:汤种倒面包机里
  • 第十七步:成品
  • 第十三步:包好
  • 第十步:分5份
  • 牛奶汤种肉松烤饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这款饼有点Q的口感,很特殊,无意当中创造了一种吃法,喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。个人感觉豆沙馅的好吃。

    菜谱标签:老人下午茶烘焙
    相关食材:肉松牛奶

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