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花生酱面包

菜谱编号:219-899
花生酱面包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱面包”。
花生酱面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:180克低粉:45克
酵母粉:3克糖:25克
盐:3克蛋液:22克
牛奶:122克黄油:25克
花生酱:适量花生碎:适量

花生酱面包的做法步骤

  • 第十五步:成品图
  • 第八步:用刀顺长边等切成6份。
  • 第四步:将面片右2/3处抹上花生酱。(也可以用自己喜欢的其它酱料)
  • 第七步:折叠好的面团装入保鲜盒中放冰箱冷冻30分钟。
  • 第五步:左1/3面片向右折,如图所示。
  • 第十三步:成品图
  • 第十一步:发酵好的面团表面均匀地刷上一层蛋液,撒适量花生碎。
  • 第十步:然后对折绕在一起呈麻花状,粘紧收口,放入烤模内置温暖湿润处进行二次发酵。
  • 第二步:放入容器内发酵至2--2·5倍大。
  • 第一步:把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
  • 第六步:再将右边的面片向左折。如图所示。
  • 第三步:排气、滚圆、松驰后,擀成长方形大片。
  • 第十六步:成品图
  • 第九步:取一面块,双手反向搓长。
  • 第十四步:成品图
  • 第十二步:烤箱预热,175度约烘焙20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:花生面包花生酱

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