百合腊八粥
百合腊八粥是【Rare食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。
看着朋友圈各种晒腊八美食，才记起来，都是中午时分了
顺便网上看看吃腊八粥的意义，除了祭祀、祷祝、纪念之意，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。
这么多美意如此，咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在，已不再那么讲究了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：50克 | 百合：10克 |
| 薏仁：10克 | 云豆：10克 |
| 黑豆：10克 | 麦仁：10克 |
| 红枣：8颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆：5克 | 小米：5克 |
| 冰糖：适量 | 清水：适量 |
百合腊八粥的做法步骤
百合腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材选择上非常多，据自己喜欢来选就好。均为干料，需要提前浸泡。特别是豆类，不易煮熟，更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能，默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点，或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准，所自己的喜欢稀稠而增减，没有特别要求。
相关食材：百合