当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸甜可口萝卜

酸甜可口萝卜

菜谱编号:220-479
酸甜可口萝卜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜可口萝卜”。
酸甜可口萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素;白萝卜中的膳食纤维含量非常高,通便排毒,多吃白萝卜能使得皮肤白嫩。枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目,加上白醋、冰糖,酸甜可口,简单好吃,开胃、防癌。

酸甜可口萝卜主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:500克白醋:400ML
辅助料用量
冰糖:10克枸杞:10克
盐:3克--

酸甜可口萝卜的做法步骤

第三步:切好的萝卜条,撒上盐腌制30分钟;PS:萝卜条软化,有很多萝卜水出来,即可;

酸甜可口萝卜做法第三步骤

第五步:浸泡3个小時之后就可以吃,吃的時候用干净没有水的筷子捞到另外的容器中;PS:筷子不能有水、油等,否则容易坏。浸泡的時间取决于萝卜切的大小,用过白醋汁不要倒掉,可以继续泡酸萝卜。

酸甜可口萝卜做法第五步骤

第四步: 把萝卜条捞出,放入陶瓷大碗,加入冰糖、枸杞,再加白醋。PS:建议用陶瓷碗或玻璃碗,千万不能用不锈钢的会发生反应,白醋要盖过萝卜条。

酸甜可口萝卜做法第四步骤

第一步:准备好食材,新鲜白萝卜1个,白醋、枸杞、冰糖;

酸甜可口萝卜做法第一步骤

第二步:白萝卜去皮,洗干净,切条状;PS:形状切自己喜欢的。

酸甜可口萝卜做法第二步骤
酸甜可口萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

1·萝卜一定要用盐腌制到萝卜变软;
2·吃的是用干净的筷子,这样酸萝卜可以放很久;
3·喜欢吃辣椒的可以加辣椒;

相关食材:萝卜

酸甜可口萝卜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜可口萝卜。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜