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煎咸鱼

菜谱编号:220-543
煎咸鱼是【卡卡菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎咸鱼”。
煎咸鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸鱼:1个--
辅助料用量
大蒜:适量葱花:适量
姜丝:适量生抽:适量
料酒:适量油:适量
清水:适量--

煎咸鱼的做法步骤

  • 第四步:加入大蒜,姜丝,清水,生抽,料酒,因为是咸鱼,所以不用放盐,盖上盖子,焖烧3~5分钟
  • 第五步:水快干时调入少量鸡精,翻炒几下,撒葱花出锅
  • 第三步:煎至两面金黄
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:非常香
  • 第二步:锅里热油,把咸鱼均匀放入锅里煎,不要来回翻动,保持中火
  • 第七步:全家人喜欢吃
  • 煎咸鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐
    2咸鱼是我自己腌制的,是用鮸鱼做的,市场也有卖鮸鱼干

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