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五花肉蒸咸鱼

菜谱编号:066-974
五花肉蒸咸鱼是【肥瑜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉蒸咸鱼”。
五花肉蒸咸鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克咸鱼:50克
辅助料用量
豆豉:10克姜:2片
调味料用量
盐:适量酱油:适量
鸡精:适量--

五花肉蒸咸鱼的做法步骤

  • 第二步:咸鱼干切成小块备用。
  • 第一步:五花肉切薄片,这样更加容易入味。
  • 第五步:大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。
  • 第三步:把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水,蒸的时候会水有的。
  • 第四步:倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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