当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜜腌李子

蜜腌李子

菜谱编号:292-306
蜜腌李子是【daisy_169】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜腌李子”。
蜜腌李子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友送了些李子,自家种的,没有管理过,李子个头小,味儿酸。家里人都不爱吃,于是想了办法改良下。其他酸口的水果也可照此方法腌制。口感由酸改为酸甜。

蜜腌李子主厨:daisy_169

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
李子:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量白糖:适量

蜜腌李子的做法步骤

  • 第四步:李子剥皮后,加蜂蜜腌制,敷上保鲜膜放到冰箱里,过上五个小时左右就可以拿出来吃了,凉凉的,酸酸甜甜很开胃。
  • 第一步:李子洗净
  • 第二步:等水开了,将李子放进去,待五秒左右捞出过凉水。这一步是为了给李子去皮。
  • 第三步:时间很紧,没有拍下水煮李子的过程。李子过水时间不能长,也不能太短。短了不好剥皮,长了颜色难看,下图两个时间有些长不如时间正好那一个颜色好
  • 蜜腌李子做法技巧/窍门/补充说明:

    李子过水时间不好把握,长了颜色暗淡,短了不好剥皮,我自己试了一下,5秒左右最合适。过凉水一定要凉透了,玩不残余的热量继续加热,颜色也不会好看。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:李子

    蜜腌李子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【daisy_169】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜腌李子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜