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鲜肉锅贴

菜谱编号:220-966
鲜肉锅贴是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉锅贴”。
鲜肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜肉锅贴,外皮焦脆,内馅鲜美,香味扑鼻,让人回味无穷。

鲜肉锅贴主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
前腿肉:适量饺子皮:适量
黑椒粉:少许--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

鲜肉锅贴的做法步骤

  • 第五步:1分钟后,向锅里撒点水。
  • 第一步:前腿肉洗净切薄片,加盐,鸡精,酱油和黑椒粉剁碎备用。
  • 第七步:外焦里嫩。
  • 第三步:打折中间部分捏紧。
  • 第二步:取一张饺子皮摊平,放入馅料,在饺子皮的边缘抹少许清水。
  • 第九步:上桌享用吧。
  • 第四步:做好后起锅加入油,大火加热,放入锅贴中小火慢煎。
  • 第六步:加盖焖一焖,2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖,如此反复2-3次即可。
  • 第八步:出锅装盘。
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