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健康蛋糕杯

菜谱编号:221-127
健康蛋糕杯是【鱼双双】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康蛋糕杯”。
健康蛋糕杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了好几次蛋糕杯,这次终于成功了。宝宝和老公都说怎么这么好吃!

健康蛋糕杯主厨:鱼双双

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低精粉:100克鸡蛋:4个
辅助料用量
白糖:80克食用油:20克
白醋:几滴芝麻:适量

健康蛋糕杯的做法步骤

  • 第四步:把蛋糊倒入纸杯中,装八九分满,我做了13杯。撒上芝麻。上火170度,下火150度预热3分钟,烤盘放中层烤20分钟。
  • 第一步:全蛋打入盆中,加入所有白糖。
  • 第五步:太香啦,出炉。
  • 第二步:用电动打蛋器高速打发,蛋液体增大、颜色变浅,3档继续打。
  • 第三步:蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失。分两次筛入低粉,快速拌匀。倒入植物油搅拌均匀。
  • 健康蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蛋糕旁有一点裂,还不知道原因,不过不影响外观。
    2、蛋糕放凉后有一点点回缩,只有一点点哦。

    菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康蛋糕杯。

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