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醇正巧克力

菜谱编号:221-129
醇正巧克力是【铃兰蝴蝶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醇正巧克力”。
醇正巧克力

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢?很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就一点点,还不太好吃,只好买可可脂来做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消灭光,那成本就搜搜?上去了

醇正巧克力主厨:铃兰蝴蝶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
可可脂:100克可可粉:38克
辅助料用量
麦芽糖:70克淡奶油:25克

醇正巧克力的做法步骤

  • 第九步:做好的成品,个人感觉我的榛子放少了
  • 第十二步:色相色相爱死你了,巧克力君
  • 第二步:将水温加热到40度,慢慢融化可可脂。
  • 第七步:放入果仁,我放的是榛子果仁,超级棒
  • 第六步:巧克力液体倒入模具七分满就可以
  • 第四步:筛入可可粉搅拌均匀
  • 第十步:超级赞到不行呢
  • 第八步:装好果仁以后填满巧克力,然后轻轻震一下模具,把气泡排出,放冰箱冷藏2个小时就可以取出食用
  • 第一步:准备原材料,可可脂,可可粉,麦芽糖,淡奶油。
  • 第三步:可可脂全部化开以后加入麦芽糖搅拌,这个时候麦芽糖不能融入进去的
  • 第十一步:想吃来找我
  • 第五步:如果遇见不融的情况是正常的,继续搅拌的一点颗粒都没有为止
  • 醇正巧克力做法技巧/窍门/补充说明:

    必须要加坚果,不然纯巧克力还真不怎么样,如果不相信的可以试试就知道了

    菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醇正巧克力。

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