当前位置:首页 > 菜谱大全 > 回锅肉

回锅肉

菜谱编号:221-289
回锅肉是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回锅肉是一道很大众化的川味菜,酱香味浓,做法简单,色香味俱全,相当下饭,深受广大吃货们的青睐。连不会吃辣的我也喜欢上这道美味菜^_^

回锅肉主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克蒜苗:2棵
红辣椒:2个青辣椒:2个
郫县豆瓣酱:2勺甜面酱:1勺
大蒜:3个酱油:1勺

回锅肉的做法步骤

第四步:将所有配料洗净切好。

回锅肉做法第四步骤

第五步:8分钟后取出煮过的肉,用冷水洗净,切成片片。

回锅肉做法第五步骤

第三步:准备好配料,两颗蒜苗,两个红辣椒,两个青辣椒,3粒大蒜。(大蒜没拍到)

回锅肉做法第三步骤

第七步:放入肉片煸她至微黄色。

回锅肉做法第七步骤

第十二步:成品。

回锅肉做法第十二步骤

第十一步:最后加入所有配料她熟关火。

回锅肉做法第十一步骤

第十步:加入一小勺的酱油拌她均匀。(咸淡根据个人口味加减)

回锅肉做法第十步骤

第六步:上锅入适量油爆香大蒜。

回锅肉做法第六步骤

第八步:放入两勺豆瓣酱拌她均匀。

回锅肉做法第八步骤

第二步:上锅入水,将五花肉洗净入锅,盖紧煮个8分钟左右。

回锅肉做法第二步骤

第九步:再放入一勺甜面酱拌她均匀。

回锅肉做法第九步骤

第一步:主材料:五花肉一斤。

回锅肉做法第一步骤

回锅肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梦桃缘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜