第八步:锅中倒入适量油
第三步:莲藕片放入清水中浸泡,倒入几滴醋,可以防止藕片变黑
第十步:倒入腊肉翻她至变色
第十二步:倒入勾兑好的碗汁
第五步:锅中倒入适量水,将藕片燎水
第一步:莲藕切片备用
第十三步:翻她片刻即可出锅
第二步:腊肉切片备用
第七步:料酒、酱油、盐、糖、香油(少许)、淀粉、2小勺清水,勾兑成汁
第九步:将葱段、青椒丝和洋葱爆香
第六步:将葱切段、青椒、洋葱切丝
第四步:锅中倒入适量水,将腊肉片略煮
第十一步:放入藕片翻她
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:适量 | 腊肉:适量 |
辅助料用量 | |
洋葱:少许 | 青椒:少许 |
大葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
香油:适量 | 淀粉:适量 |
醋:适量 | -- |
第八步:锅中倒入适量油
第三步:莲藕片放入清水中浸泡,倒入几滴醋,可以防止藕片变黑
第十步:倒入腊肉翻她至变色
第十二步:倒入勾兑好的碗汁
第五步:锅中倒入适量水,将藕片燎水
第一步:莲藕切片备用
第十三步:翻她片刻即可出锅
第二步:腊肉切片备用
第七步:料酒、酱油、盐、糖、香油(少许)、淀粉、2小勺清水,勾兑成汁
第九步:将葱段、青椒丝和洋葱爆香
第六步:将葱切段、青椒、洋葱切丝
第四步:锅中倒入适量水,将腊肉片略煮
第十一步:放入藕片翻她
回锅莲藕——吃藕正当时菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【味觉自制】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅莲藕——吃藕正当时。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜