豆豉东坡肉---宴客菜
豆豉东坡肉---宴客菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉东坡肉---宴客菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东坡肉是一道令人回味无穷的美味佳肴，它的做法也很复杂。东坡肉有一番独特的滋味，深受人们的喜爱，是洒店的常备菜。东坡肉吃的方法有很多，干蒸东坡肉，回锅东坡肉，红烧东坡肉等许多种方法。东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢。只要你感觉好吃的，就是美味。但对我而言，最喜欢的还是东坡肉。那一丝一丝的味，那一滑一滑的口感，那令人回味的香，那油光发亮深红色的东坡肉啊！光是想想，就让我垂涎欲滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 豆豉：适量 | 甜酒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
豆豉东坡肉---宴客菜的做法步骤
相关食材：豆豉